Человеческий организм по сути дела немногим отличается от автомобиля. Чтобы куда—то поехать, надо сперва залить в машину бензин. Так же и человек — с утра надо заправить свой организм питательными веществами, которые будут обеспечивать его необходимой энергией. Именно поэтому так важен полноценный завтрак после пробуждения. Есть продукты, которые поставляют самые нужные продукты для эффективной работы мозга, и их рекомендуется принимать с утра для хорошего старта и бодрого самочувствия в течение всего дня.
1. Яйца. Холин, содержащийся в яйцах, улучшает запоминание и обучение.
2. Зерновые продукты. Углеводы, содержащиеся в них, в организме превращаются в глюкозу, являющуюся основным питанием мозга. Витамины группы В улучшают нервную деятельность, концентрацию внимания и проводимость импульсов по нервным волокнам.
3. Виноград. Любой сорт винограда содержит высокую концентрацию антиоксидантов, которые защищают клетки мозга и всего организма от повреждающих факторов.
4. Черника. Среди всех ягод черника особенно богата танинами и антиоксидантами, которые улучшают память, эффективность мозговой деятельности и зрение.
5. Миндаль. Отличный источник витамина Е, который предотвращает снижение когнитивной деятельности. Особенно эффективен миндаль при нарушениях памяти у пожилых людей. Он также помогает стабилизировать уровень глюкозы крови и сохранить энергичность и концентрацию внимания в течение всего дня.
6. Овсянка. Большое количество важных микроэлементов — железа, цинка, калия, а также витаминов группы В «включают» мозг на полную мощность.
7. Яблоки. Кверцитин — антиоксидант, содержащийся в яблоках, защищает клетки мозга от повреждающего действия свободных радикалов. Максимальное количество кверцитина содержится в кожуре, поэтому рекомендуется съесть на завтрак яблоко с кожурой.
